REINETA FILETE NACIONAL SIN PIEL Y SIN ESPINAS CAJA 10 KG | NEWMAR

La Reineta Filete Nacional sin Piel y sin Espinas Newmar es una excelente alternativa para quienes buscan un pescado de sabor suave, textura delicada y fácil preparación, en un formato pensado especialmente para el sector gastronómico.

Esta presentación mayorista contiene 10 kg de reineta, distribuidos en 10 bolsas de 1 kg, permitiendo organizar el stock y utilizar únicamente la cantidad necesaria para cada servicio.

Los filetes vienen sin piel y sin espinas, lo que reduce el trabajo de limpieza y preparación en cocina. Además, su presentación sellada al vacío facilita el almacenamiento y ayuda a proteger las características del producto durante su conservación congelada.

La reineta es uno de los pescados más apreciados en la cocina chilena por su versatilidad. Su carne blanca y sabor suave permiten incorporarla a una amplia variedad de preparaciones, desde platos tradicionales hasta propuestas gastronómicas más elaboradas.

Es ideal para preparar reineta a la plancha, al horno, frita, apanada, en salsa, con verduras o acompañada de papas y ensaladas.

Gracias a su formato de caja, es una opción práctica para restaurantes, hoteles, casinos, servicios de alimentación y otros negocios que necesitan disponer de pescado congelado en mayores volúmenes.

Beneficios del producto

• Reineta nacional: pescado de sabor suave y textura delicada.

• Sin piel y sin espinas: reduce el tiempo de limpieza y manipulación.

• Sellada al vacío: facilita el almacenamiento y protege el producto durante su conservación.

• 10 bolsas de 1 kg: permite organizar el stock y descongelar solo la cantidad necesaria.

• Formato mayorista de 10 kg: ideal para negocios gastronómicos.

• Versátil en cocina: perfecta para preparar a la plancha, al horno, frita o apanada.

• Fácil de porcionar: permite adaptar los filetes a las necesidades de cada preparación.

Sugerencias de preparación

La reineta es un pescado muy versátil, ideal para diferentes tipos de servicio gastronómico.

A la plancha: con aceite de oliva, limón y hierbas, acompañada de verduras o ensaladas.

Al horno: con papas, cebolla, tomate y condimentos.

Frita o apanada: una preparación tradicional que combina muy bien con papas fritas, arroz o ensaladas.

En salsa: ideal para servir con salsa de camarones, alcaparras o mantequilla al limón.

Para menú ejecutivo: una alternativa práctica para incorporar pescado a las preparaciones diarias de restaurantes y casinos.

Conservación

Mantener congelado a -18 °C o según las indicaciones del envase.

Gracias a su presentación en 10 bolsas individuales de 1 kg, puedes retirar únicamente la cantidad necesaria para cada preparación y mantener el resto congelado.

Descongelar bajo refrigeración. Una vez descongelado, conservar refrigerado y consumir según las indicaciones del producto. No volver a congelar después de descongelar.