SALMÓN SLICE LOINS AHUMADO FRÍO 283 grs (Lomo Salmón)

El Slice Loins Ahumado Frío 283 g (Lomo) de Newmar es una propuesta premium para quienes buscan una experiencia más intensa, carnosa y sofisticada dentro del mundo del salmón ahumado.

Este producto se elabora exclusivamente con salmón fresco, procesado y ahumado dentro de las primeras 24 horas después de salir del agua, lo que garantiza máxima frescura y calidad desde el origen. A diferencia de otros cortes laminados más finos, el formato loins (lomo) corresponde a la parte más noble del salmón: más gruesa, firme y jugosa, ideal para quienes prefieren una textura más consistente en boca.

Durante su elaboración, se utiliza un proceso de salado en seco (dry brine) que realza el sabor natural del pescado. Toda la carne oscura es cuidadosamente retirada y recortada para obtener un producto limpio, uniforme y visualmente impecable. El resultado es un salmón de perfil elegante y equilibrado.

El ahumado se realiza utilizando roble chileno natural y elementos nativos, logrando un balance perfecto entre tiempo, humo y sabor. Este proceso artesanal permite que el humo acompañe el producto sin invadir su carácter, resaltando la suavidad y el dulzor natural del salmón.

El Slice Loins Ahumado Frío (Lomo) es ideal para:

• 🥂 Tablas premium y celebraciones especiales

• 🍷 Maridajes con vino blanco o espumante

• 🥯 Bagels y tostadas gourmet

• 🥗 Ensaladas sofisticadas

• 🍋 Preparaciones tipo carpaccio con aceite de oliva y limón

Además de su exquisito sabor, el salmón es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico y Omega-3, aportando beneficios cardiovasculares y nutricionales.

El formato de 283 gramos es perfecto para compartir o para quienes buscan una experiencia gastronómica superior en casa.

Con el Slice Loins Ahumado Frío 283 g (Lomo), Newmar ofrece un producto premium, cuidadosamente elaborado, que combina frescura, técnica y equilibrio en cada lámina

Beneficios principales

• ✅ Elaborado con salmón fresco, ahumado dentro de 24 horas.

• ✅ Corte lomo (loins), más carnoso y consistente.

• ✅ Salado en seco para mayor profundidad de sabor.

• ✅ Ahumado con roble chileno natural.

• ✅ Producto limpio, sin carne oscura.

• ✅ Rico en proteínas y Omega-3.

• ✅ Formato premium de 283 g

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