SOBRECOSTILLA ANGUS PREMIUM DE LA PATAGONIA | Newmar

Nuestra Sobrecostilla Angus Premium de la Patagonia es un corte tradicional y muy valorado en la cocina chilena y latinoamericana. La conocemos por su sabor profundo, jugosidad natural y versatilidad, ya que se adapta perfectamente a diferentes preparaciones: desde la clásica parrilla hasta cocciones al horno o guisos a la olla. Este corte, con un marmoleo destacado, logra un equilibrio perfecto entre suavidad y sabor, convirtiéndose en un imprescindible para los amantes de la carne.

Criado en la Región de Aysén, nuestro ganado Angus 100% natural disfruta de libre pastoreo en extensos campos fértiles, alimentándose de pastizales naturales en un entorno puro, limpio y con agua cristalina. Esta Sobrecostilla Angus Premium de la Patagonia es producto de un origen privilegiado que respeta el bienestar animal, libre de hormonas y promotores de crecimiento, garantizando una carne de calidad superior con un sabor auténtico.

Este corte se adapta a múltiples estilos de cocina: a la parrilla, logra una costra dorada y jugosa; al horno, desarrolla suavidad y aromas envolventes; en preparaciones a la olla, se transforma en una carne tierna y llena de sabor, ideal para compartir en familia. Su marmoleo equilibrado realza cada bocado, ofreciendo una experiencia gastronómica que pocos cortes pueden igualar.

En Newmar, destacamos la Sobrecostilla  no solo como un corte de carne excepcional, sino también como un complemento perfecto de nuestra línea de pescados y mariscos. Una mesa equilibrada y variada puede combinar esta sobrecostilla al horno con ensaladas frescas y camarones salteados, o una sobrecostilla a la parrilla seguida de un tiradito de pescado como entrada.

Principales características de Sobrecostilla Angus Premium de la Patagonia:

✅ Sabor intenso y auténtico: uno de los cortes más tradicionales, con un marmoleo que realza la jugosidad.
✅ Versatilidad en la cocina: ideal para la parrilla, al horno o a la olla, siempre con un resultado sabroso.
✅ Textura tierna y jugosa: su fibra firme se transforma en carne suave al cocinarse lentamente.
✅ Opción rendidora: perfecto para compartir en familia o preparar recetas abundantes.

Con tradición ganadera de más de un siglo en la Región de Aysén, llevamos hasta tu mesa una carne que refleja autenticidad, sabor y compromiso con la calidad, sumando lo mejor de la tierra a lo mejor del mar.

Haz tu pedido online y recibe en la comodidad de tu hogar por compras sobre $20000. Revisa más productos para completar tu compra en nuestro catálogo y si tienes alguna duda puedes contactarnos a nuestro Whatsapps aquí